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碳酸钙在几大行业的使用量及残留量标准

碳酸钙在几大行业的最大允许使用量最大允许残留量标准:

序号 该种添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能描述 执行该种添加剂限量标准的地区 最大允许使用量（g/kg）
 		 最大允许残留量（g/kg）
 		 生效时间
1、 碳酸钙 饼干 营养强化剂 中国大陆 267~533mg/100g（以钙计）   2008-06-01
2、 碳酸钙 儿童配方粉 营养强化剂 中国大陆 300~600mg/100g   2008-06-01
3、 碳酸钙 食品 膨松剂、 面粉处理剂 中国大陆 按生产需要适量使用（有特别规定的除外）   2008-06-01
4、 碳酸钙 西式糕点 营养强化剂 中国大陆 267-533mg/100g（以钙计）   2008-06-01
5、 碳酸钙 孕产妇配方粉 营养强化剂 中国大陆 3-7.2g/kg（以钙元素计）   2008-06-01
6、 碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙） 食品 食品工业用加工助剂 中国大陆 / 一般应在制成最后成品之前出去，有规定食品中残留量的除外 2008-06-01
7、 碳酸钙（包括轻质碳酸钙和重质碳酸钙） 胶基糖果 胶基糖果中基础剂物质 中国大陆 按生产需要适量使用（有特别规定的除外）   2008-06-01
8、 碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙） 小麦粉 膨松剂、 面粉处理剂、 稳定剂和凝固剂 中国大陆 0.03（作为过氧化苯甲酰稀释剂）   2008-06-01
9、 碳酸钙或生物碳酸钙[矿物质类] 谷类及其制品 营养强化剂 中国大陆 4~8g（1.以元素钙计强化量：饮料及乳饮料0.6~0.8g/kg 谷类及其制品1.6~3.2g/kg 婴幼儿食品3.0~6.0g/kg 2.各种钙盐中钙元素含量：葡萄糖酸钙9% 碳酸钙40% 磷酸氢钙（含2结晶水）23% 磷酸氢钙（含5结晶水）17.7% 柠檬酸钙（含4结晶水）21% 乳酸钙13% 乙酸钙22.2% 3.钙源亦可采用牦牛等复合卫生标准的骨粉、蛋壳粉、活性离子钙等；其他钙盐，如氯化钙、甘油磷酸钙、氧化钙、磷酸钙等均可用，强化时均以元素钙计）   2008-06-01
10、 碳酸钙或生物碳酸钙[矿物质类] 饮液及乳饮料 营养强化剂 中国大陆 1~2g（1.以元素钙计强化量：饮料及乳饮料0.6~0.8g/kg 谷类及其制品1.6~3.2g/kg 婴幼儿食品3.0~6.0g/kg 2.各种钙盐中钙元素含量：葡萄糖酸钙9% 碳酸钙40% 磷酸氢钙（含2结晶水）23% 磷酸氢钙（含5结晶水）17.7% 柠檬酸钙（含4结晶水）21% 乳酸钙13% 乙酸钙22.2% 3.钙源亦可采用牦牛等复合卫生标准的骨粉、蛋壳粉、活性离子钙等；其他钙盐，如氯化钙、甘油磷酸钙、氧化钙、磷酸钙等均可用，强化时均以元素钙计）   2008-06-01
11、 碳酸钙或生物碳酸钙[矿物质类] 婴幼儿食品 营养强化剂 中国大陆 7.5~15g（1.以元素钙计强化量：饮料及乳饮料0.6~0.8g/kg 谷类及其制品1.6~3.2g/kg 婴幼儿食品3.0~6.0g/kg 2.各种钙盐中钙元素含量：葡萄糖酸钙9% 碳酸钙40% 磷酸氢钙（含2结晶水）23% 磷酸氢钙（含5结晶水）17.7% 柠檬酸钙（含4结晶水）21% 乳酸钙13% 乙酸钙22.2% 3.钙源亦可采用牦牛等复合卫生标准的骨粉、蛋壳粉、活性离子钙等；其他钙盐，如氯化钙、甘油磷酸钙、氧化钙、磷酸钙等均可用，强化时均以元素钙计）   2008-06-01
   
发布时间：[ 2010-12-01 ]
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